EnglishTrà ổi hồng là một loại trà trái cây đã nhận được sự chú ý đặc biệt từ giới trẻ. Không chỉ sở hữu hương vị độc đáo mà trà ổi còn rất đẹp mắt với màu hồng đặc trưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp để các bạn trẻ. Đó là lý do vì sao món nước trà ổi hồng thơm ngon lan truyền mạnh trên mạng xã hội và ngày càng phổ biến hơn tại các quán trà sữa.
1.Giá trị dinh dưỡng của ổi – Loại trái cây “ngon – bổ – rẻ”
- Nếu như dứa (thơm) được mệnh danh là “vua” của các loài trái cây thì ổi cũng không kém cạnh. Ổi có mùi vị độc đáo, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Do đó giá trị dinh dưỡng của ổi mang lại, giúp loại trái cây này dễ dàng được xếp vào danh mục thực phẩm chức năng mới, dán nhãn hiệu “siêu trái cây”.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ , hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g ổi:
| Năng lượng | 36-50 calo |
| Nước | 77 – 86g |
| Chất xơ tiêu hóa | 2,8 – 5,5g |
| Chất béo | 0,1 – 0,5g |
| Protein | 0,9 – 1g |
| Tro | 0,43 – 0,7g |
| Carbohydrate | 9,5 – 10g |
| Canxi | 9,1 – 17mg |
| Phot pho | 17,8 – 30mg |
| Sắt | 0,30 – 0,70mg |
| Vitamin A | 200 – 400IU |
| Vitamin C | 200 – 400mg |
| Vitamin B1 | 0,046mg |
| Vitamin B2 | 0,03 – 0,04mg |
| Vitamin B3 | 0,6 – 1,068mg |
2. Cách pha chế trà ổi hồng vị cơ bản
Nguyên liệu pha chế
- 10g trà xanh nhài
- 150ml nước nóng
- 20ml mứt ổi hồng
- 15ml đường nước
- 10ml nước cốt tắc
- 250gr đá viên
- Trang trí: ổi hồng, chanh tươi, bạc hà
Ủ trà.
- Cho 10g trà xanh nhài vào máy pha trà hoặc bình ủ trà, rót vào 150ml nước nóng. Ủ trà 10 phút để chiết xuất nước cốt, sau thời gian ủ thì lọc bỏ bã trà, thêm một chút xíu muối rồi khuấy tan là thu được nước cốt trà.
Pha trà ổi hồng
- Cho 150ml nước cốt trà vào bình lắc, thêm 20gr mứt ổi hồng, 15ml đường
- 10ml nước cốt tắc, dùng muỗng khuấy đều.
- Cho 250gr đá viên vào, đậy nắp bình lắc và lắc đều tay trong 10 giây.
Hoàn thành.
- Rót trà từ bình lắc ra ly, trang trí trên miệng ly 3 lát ổi hồng, 1 lát chanh tươi và 1 nhánh bạc hà là hoàn thành.
Một ly trà đem lại cho người ta cái cảm giác được thanh mát trong bữa trưa hè oi bức. Chỉ cần các thao tác đơn giản vậy là bạn đã có ly trà ổi hồng siêu mát lạnh, quá dễ dàng phải không nào! Chúc bạn thành công!
